前言
隨著人們生活水平的提升，消費者追求純粹的天然食材已成為趨勢，越來越多的果蔬汁選擇低溫?zé)o菌灌裝，為避免產(chǎn)品在灌裝過程中產(chǎn)生回流，UHT殺菌機與無菌灌裝機之間就需要在無菌中期貯存，區(qū)別于傳統(tǒng)的乳制品無菌罐系統(tǒng)，東富龍承歡推出的果汁型無菌罐系統(tǒng)在高端果蔬汁加工領(lǐng)域有著充足的經(jīng)驗及成本優(yōu)勢，交貨期短，性價比高。目前已成功應(yīng)用于橙汁、刺梨汁、芒果漿、青梅漿、葡萄汁、火龍果漿、楊梅汁等各種果蔬汁。
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技術(shù)參數(shù)
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果汁型無菌罐系統(tǒng)是一種靈活的解決方案，可以在很短的時間內(nèi)交付、安裝和使用，主要由罐體、閥組、CIP系統(tǒng)和PLC系統(tǒng)組成，可預(yù)先組裝和工廠測試，系統(tǒng)配置帶壓力調(diào)節(jié)的無菌壓縮空氣及蒸汽過濾模塊，依據(jù)不同物料配制不同類型的攪拌器，以保證產(chǎn)品的均勻一致。
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●生產(chǎn)能力：5m³~60m³
●入口流量：3m³/h~60m³/h
●產(chǎn)品最大壓力：3Bar
●產(chǎn)品溫度：常溫
●最長運行時間：120小時
設(shè)備特點
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?預(yù)先組裝和工廠測試，方便和快速安裝的基礎(chǔ)上標(biāo)準(zhǔn)化的設(shè)計；
? 可與UHT控制系統(tǒng)或灌裝機集成，滿足UHT連接多臺灌裝機需求；
?產(chǎn)品更換或設(shè)備清洗不間斷，避免產(chǎn)品回流產(chǎn)生二次滅菌；
?系統(tǒng)配置遠(yuǎn)程模塊，可實時進(jìn)行系統(tǒng)維護(hù)；
?在不停機的情況下進(jìn)行前后工段故障維修；
?智能化操作，操作簡單，安全性高。
應(yīng)用領(lǐng)域
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果汁型無菌罐系統(tǒng)應(yīng)用于無菌生產(chǎn)線中，是接收所有經(jīng)過超高溫殺菌的液體無菌產(chǎn)品的緩沖罐和貯存罐，產(chǎn)品多功能，適用于果蔬汁產(chǎn)品或PH≤4.2的液態(tài)食品；能保持產(chǎn)品高品質(zhì)、風(fēng)味不易變質(zhì)、減少營養(yǎng)成分的損耗。
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